世界遺産白川郷合掌造り集落/ます園 文助
当店では自家養殖した岩魚・あまご・にじますの３種類の魚を、
お客様の御注文後に池から水上げして調理しております。
いわな・にじます・あまごをさしみ・甘露煮・唐揚げ等フル
コースが賞味できます。
渓流魚を養殖してるので鮮度はバツグン！水は湧水の為、
年中水温が冷たく魚の身が引き締まっていておいしく
いただけます。店主自ら深山で採ってきた山菜もおすすめです。
| 会社名 | ます園文助 |
|---|---|
| 所在地 | 岐阜県大野郡白川村荻町１９１５ |
| 専門分野 | ショッピングとサービス > グルメ > 和食 > 懐石・精進・郷土料理 |
| ホームページ | http://www.bunsuke.net |
